泡芙小姐 Melody W.

∎店名:Elate Cafe 依蕾特咖啡
∎消費日期：2013.07.14
∎地址：台南市安平路 428 號 2 樓
∎電話： 06-2230022
∎營業時間：全年無休 11:00~21:00
∎平均消費：150元
∎臉書:https://www.facebook.com/ElateCafe

雖說蘇力颱風籠罩全台，威力不容小覷，但絲毫不減我想吃【Elate Cafe】甜點的決心(握拳)

在抵達台南第一天7/13(六)，就喜孜孜地想要前去享用，出發前心想打通電話詢問現場候位情形

然而，因撥打數通電話都無人接應，心想 不․妙․了，趕緊轉戰查看【依蕾特咖啡】粉絲專頁　

呼呼，好險有先查詢，官網表示：因當天颱風來襲休工一日(心碎)

隔日起床7/14(日)，心癢難耐，猛催油門  前往依蕾特咖啡廳，一下車，視線所及都被依蕾特相關門市左右夾攻

有依蕾特布丁、依蕾特禮品門市及依蕾特咖啡店三家占地不小的門市包圍

果然是南部甜點王國 - 依蕾特，所能展現的自信姿態

甜點王國非浪得虛名，推出的商品總能擊中甜點控的味蕾，獲得不錯的好評

除了甜點本身令人驚嘆，【依】座落於安平河畔旁，讓饕客能將日落、和煦陽光及河畔美景盡收眼底

題外話，這位陪同我來，身著藍色牛仔外套的男人兒，正很認真地用他的唉瘋上youtube聽T-ara的sexy love，邊看還邊偷學舞步!!天啊，這不是我該跳該學的嗎?怎會是你這會壯碩men男呢(暈倒倒倒)↓↓↓ 

   
不僅地點絕佳，用餐環境舒適寬闊，店內採用明亮潔白色系、原木色牆面，在帶點微淡粉色色系點綴

看完二樓整體用餐環境後，讓我們往回倒帶一下，看看從一樓入口爬上二樓的路線，以免之後騎歐兜賣或開車錯過了【依蕾特咖啡】，就要抱憾，回家搥牆了。

從小細節就可看出【Elate】想營造日系清新的簡約氛圍，以典雅的黑色拼磚襯托出低調華麗的風格。

不僅一樓有候位區，二樓的候位區簡直舒適地像身處在自家客廳，因光線柔和，挑高空間，淺木色木質地板，讓我超想盤腿，側靠牆面，喝口茶翻閱雜誌了。↓↓↓    

說了一堆，也該介紹重點囉，沒錯身為甜點控的我，也躍躍欲試地想知道，賣相及口感到底如何?

【莓果馬卡龍】150元，酸甜痛快的滋味

但但但 DM上說好的草莓. 草莓. 草莓 咧???(揉揉眼)　細問下，原來是因季節關係暫時換成櫻桃!!!!

這份莓果馬卡龍比想像中的大一些，印象中的馬卡龍都是小不點兒，所以應該是店家貼心改良加大版

吃了有種與戀人爭吵後相擁和好的滋味，酸甜交雜，進了嘴裡是酸感，但到了舌尖卻化為香甜。

裡頭是覆盆子卡士達餡，濃郁的杏仁，下層鋪塊方形片狀巧克力，整體口感微酸帶點甜味。個人覺得不會太甜膩！

吃東西之餘，也來長個知識!!! 

Macaron的法文意指：「少女的酥胸」

好令人遐想害羞的意思(臉紅紅)，台灣則譯為，小圓餅、法國小圓餅

、杏仁小圓餅或甚至「性感」小圓餅都有，馬卡龍或馬卡紅則是直譯（資料來自網路）。

【香檸薄荷氣泡飲】120元，讓味蕾有階梯式的層次感，我喜歡！  

店員一端上桌，便聞到陣陣薄荷葉飄散的香氣，最上頭是薄荷汁的酸甜感

在將吸管往下探一些，則能感受到氣泡急欲竄升的衝勁。

【香草莊園】170元，有點洋派但又些微台式的冰品  

兩球巧克力及香草風味的冰淇淋，核果碎粒，桑葚果肉及凝凍，與晶透大顆的冰砂
因為我沒吃，所以就不便評論囉!

吃飽喝足之後，在起身走動扭妞身子  ，閒晃觀看店內擺設

此長島型餐桌，搭配著一盞乳白色燈罩，暖黃燈泡及高腳椅，好適合筆電族、大學生聯誼或家族聚餐包台(哈)

按壓式的給水器，好像很少見(酷)

當人潮大軍一多時，這邊的用餐空間就會開放

 以上就是甜點控的感想!掰囉

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