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地址:台北市信義區松壽路12 ATT4FUN 1

電話: 02-2722-7667 

訂位人數限制:18:00-20:00,最少4

 

營業時間:

周一至周五 11:30-16:00 / 17:00-01:00

周六至周日 11:30-01:00 

官網:點我


 

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2014年冬季開始,就不斷聽到氣象預報說:「今年會是地表最冷的冬天

(聽起來很驚悚,怕怕)1390994552-943013791     

 

使得我一直默默期待,超級低溫何時降臨?

好讓我有藉口,天天去吃麻辣鍋!

因為寒冷的冬天等於吃火鍋的季節嘛 (挑眉)

麻辣火鍋也是冬天的好朋友,聚餐的最佳選項

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今天特別選擇,近來在吃到飽麻辣鍋界頗為火紅的

「辛殿。麻辣火鍋」ATT 4FUN信義店

進入正文之前,先來聊聊「辛殿」的熱門事蹟讚  

 

 一、 得提早1個禮拜前預約

二、  至少要打2通以上,才會接通,因為每次打都呈現「電話中」,打不進去

      三、熱門時段前去用餐,其用餐時間或許會少於兩小時(店員會事先告知

像我們用餐時間,只有1小時45分鐘,因為太想吃不想再等候,只好忍痛答應

 

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「辛殿。麻辣火鍋」有兩間門市

第一間店是松江南京店2013年成立

第二間店 - -  ATT 4FUN 信義店201410月進駐信義區

 

其實會注意到「辛殿」,是因為每次前往國賓長春影院的途中

眼角餘光總是被那棟-  - 神秘、時尚、高雅的類似酒吧的外觀,高朋滿座之人潮吸引

當時心想,有天我一定要吃到您!!!!

無奈,電話時常打不通;要不就是訂位已滿 

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用餐之前,先來了解「辛殿」的用餐時間限制及收費標準吧

用餐時間是2小時,加計一成服務費

收費,有498元及598元兩種

498 NT / 平日午餐 11:00 -16-00

598 NT /  假日全天 11:00 -閉店

598 NT /  平日晚餐 17:00 -閉店

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 「辛殿」別於一般火鍋店,整體裝潢是高雅、時尚、暖黃燈光、略帶酒吧風格

色系則以黑色、紅色、灰色,為主色調

值得一提的是,我們這次選到的用餐座位(4人座),是我喜歡的舒適絨布沙發,高度適中 

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候位區的座位也蠻特別是舒適的紫色絨布沙發,配上一盞立燈

根本就像飯店嘛!

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櫃台跟用餐座位是分隔

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 來囉,介紹餐點之前

我更在意的是,飲料、佐料區、及冰淇淋啦ice cream ice cream.gif 1

您們不覺得在寒冷的冬天,吃上一球又一球的ICE CREAM 是種有點自虐又醒腦的行為嗎?

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好啦,回到正題,「辛殿」提供

 Häagen-Dazs 莫凡彼 MOVENPICK口味共有12

他們家的甜筒,非常酥脆 !

不知為何Häagen-Dazs比較難挖,普遍偏硬,難不成是店家故意調低溫度?

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佐料區

洋洋灑灑共有14種,一字排開也挺霸氣

我最喜歡他們家的XO醬、花生粉;此外,新鮮水嫩的蔥花,更是令我一杓接著一杓往盤內放

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 飲料區

都是自助式,有玻璃瓶裝的可口可樂、美粒果清果汁、芬達汽水

看起來很超值!  !

瓶裝汽水,感覺就是有充足的氣泡,隨時都在奔騰

開瓶器與吸管都在冰箱旁邊

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MENU

點選完菜單,就可以拿給服務生,每份MENU是一次出餐的份量

他們家是吃到飽,所以可以盡量點喔

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  重頭戲,熱呼呼的鴛鴦鍋(紅鍋、白鍋)  要登場囉!!!

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何謂白鍋呢?

是以蔬果及豬大骨熬製而成,湯頭有紅棗、蒜頭、枸杞等

非常適合搭配各式食材,較能吃出食材的原味與鮮甜

 

那麼,紅鍋是?

自四川的純種川辣乾,大紅袍花椒和郫縣豆瓣,搭配上四十餘種的中藥食材

產地直送北港頂級黑麻油,純正正宗四川川辣乾,大紅袍花椒粒

先以大火爆香,再以小火拌炒兩小時,加入細火熬煮十二小時的高湯

(熬製方式,參考官網文字)

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 默默覺得,這個菜盤架真是太貼心了

讓餐點不佔桌上空間

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這次我只有點5種肉品

其中特別推薦:美國CAB安格斯黑牛、紐西蘭羊五花

他們家肉的品質還不錯,厚度適中、鮮甜Q彈,不會一涮就散開

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其他點選的是

美國CHOICE 頂級後腹牛五花

美國PRIME 無骨牛小排、美國CHOICE 特級小菲力

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海鮮控!!   快看過來,吃過的都推薦    讚  

「辛殿」提供 7 種海鮮食材

 大白蝦、蛤蠣、東港鮮蚵、鮮魚切片、雪龍切片、塩海小花枝、北海扇貝

 

特推:超鮮甜、肥美、Q嫩、多汁的 我好想偷偷打包

《大白蝦》、《蛤蠣》、《塩海小花枝》

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 滷製品

有提供:私房肥腸、私房牛肚、私房牛筋

特推 - - 私房肥腸,軟嫩不油膩

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鍋物精選區

特推:手作老油條、龍蝦沙拉、手打蝦仁滑、手打花枝滑

龍蝦沙拉,根本是小驚豔,龍蝦略帶芥茉味頗誘人

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辛殿麻辣火鍋-辛殿火鍋料 (1)  P1016321.jpg

龍蝦沙拉,我的最愛!!!!

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據說,他們家的甜點,表現也不錯,屬於中偏上

但由於,我那天一心只想吃冰淇淋,竟然忘記點甜點!!!

所以只好附上官網圖囉 (Sorry)

甜點的選項有:古典巧克力、手作奶酪、提拉米蘇、沙布蕾起士

辛殿麻辣火鍋-辛殿特色  

 

How to go ?


檢視較大的地圖 

 

 

 

以上就是心得文

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泡芙小姐 Melody W.

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