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交通:

難波駅(14番出口)徒歩4日本橋駅(2番出口)徒歩5

地址:大阪市中央區宗右衛門町7-18

營業:24小時

電話:06-6212-1805

官網:http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html

位置:43

低消:790日圓


 

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道頓堀、心齋橋

是個吃喝、遊玩、購物應有盡有的天堂,也是拉麵店林立,各霸山頭的一級戰場

然而,拉麵店何其多,有:金龍、四天王、金久石、一蘭等在此激烈廝殺,搶攻市場

這些店皆各有其獨門密技、湯頭製法、特色麵條口感與肉品風味

以此,吸引饕客們愛劈腿、善變的味蕾 

 

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【一蘭拉麵】是我去大阪自助行5天中,兩度造訪的店!

整個好愛,心與味蕾都被收買

 

因本人超怕踩雷、麵食口感過鹹,於是行前就多方爬文,網友幾乎一致推薦一蘭拉麵

【一蘭】整體評價似乎不錯,所以就抱著聽批踢踢網友的話,準沒錯的心態前去用餐啦

 

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【各國人潮     紛紛朝聖嘗鮮】

 

當天,遠遠就看到一蘭拉麵  鮮紅偌大的招牌,高高聳立在店外,非常醒目,想不看見都難

但,眼睛往下一瞧,OH MY GOSH!

排隊人潮好多,當下心想:是要排到幾點幾分幾秒?」

只好趕緊小跑步,鑽往排隊人潮,乖乖候位囉   

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 排隊途中,前後方傳來不同國家語言的交談聲,有中、英、日、韓,還有台語噢

他鄉遇同胞,覺得一則以喜一則以憂,因為就不能用台語和男友胡扯

談情說愛,討論政治,因為這些瞎話內容可是會被聽光光

用台語討論政治、罵插隊的路人,可是難度很高的呢! 哈~

 

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 好險,人潮雖多但店內位置也不少,一蘭有23樓用餐區,共43個座位

所以當天大約只排隊15-20分鐘,就入內用餐

排隊的當下,店員會先拿菜單給妳,並先詢問您要哪一國菜單

MENU有中、英、日、韓四個版本

 


【自己的食券 自己買】

一進入門口,會看見食券販賣機

1. 先放入紙鈔

2. 點選餐點

3. 食券零錢就會一併出來囉

 

如果還是擔心不知如何操作? 可以向店員求救噢

買完食券,店員會請您稍作等候,若「空位指南」出現【空】就表示有空位

就可以在店員的帶領之下,進入用餐區

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【一人一座位】

 

一蘭特別之處很多,除了麵食可以選擇客製化之外,店內位置很像K書中心

一人獨霸一個位置,讓人專注品嚐餐點的美味

剛好也能迎合,近來日本漸盛行的一人經濟

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雖然店內空間不大,但該有的置物設計,衣服及背包擺放位置,一蘭還是有顧慮到

在座位的後方,有一排衣架,桌子的下方也有掛勾,真是非常貼心

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【客製化 MENU

 

坐定位後,可以依照自己的喜好,勾選口味濃淡、油膩、大蒜

葱、叉燒、辣味、特製調味汁、麵的硬度

然後,按鈴遞交,將MENU給店員就可以囉

若吃到一半,想要加點,也可以再菜單加點區,勾選

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 【點餐到用餐順序 圖解文】

一蘭拉麵  

 

 

登登登愣,當家王牌拉麵上桌囉

濃郁豬骨湯頭,加上兩片叉燒肉、些許蔥花,細中帶硬麵條,超級入口!  

一蘭拉麵的湯頭,不會過於油膩,鹹度別於一般的日式拉麵,整碗湯口喝完也不會膩口

他們家的麵條粗度是中偏細,口感Q彈頗富嚼勁

(寫這篇食記的同時,好想再來碗一蘭拉麵)

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在這微涼下著細雨的夜晚,吃上這碗拉麵,幸福感瞬間飆升

雖然,肉品的單薄厚度,令人有些失望,感覺會吃不飽啊

所以我馬上加點,蔥花及叉燒肉

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加點的蔥花,送上來是滿滿一把,適合重口味的人兒

至於,叉燒肉則有5片,加點這些剛好適合我這位食量中偏大的女生

對了,一定要點【鹽味半熟蛋】,並撒些附贈的鹽粉,保證不會後悔

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如果口渴,覺得餐點太油膩,桌上旁邊有飲水器,可自行使用

原以為會是熱水,沒想到是冰涼的冷水

也是啦,沁涼的冷水比較解辣、解油膩

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許多人會硬撐著肚皮,將麵食吃得精光,為的就是看碗底的字

但我的旅伴,比較奸詐,將湯頭倒在別的碗內

來瞧瞧,這行日文字的意思是?

喝到剩這一滴,是我們最大的喜悅

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 HOW TO GO

檢視較大的地圖 

 

 

以上就是造訪兩次的心得文,謝謝收看(鞠躬)。

歡迎來粉絲專頁聊聊,點讚喔

 

 

 

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泡芙小姐 Melody W.

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留言列表 (1)

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  • Alice
  • 好懷念的大阪喔,期待你多分享
  • 好想再來一碗一蘭拉麵!

    泡芙小姐 於 2015/04/11 20:00 回覆

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