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Hey Dear all

2016年新的一年,先祝大家每天都笑到嘴角上揚唷!

新的一年到來,我的心情很是飄然,都笑瞇了眼,或許是期待那可觀的年終、假期跟新計畫

於是Michael Franti的「Life is better with you一直從我嘴中哼出em17  

 


 

 

是說,最近阿嬤梗(拜 總統候選人朱倫倫所賜)很火紅

讓淡水阿嬤們紅透半邊天,各式kuso版本不斷衍生而出,但YumYum Deli才是真正有聽阿嬤的話

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此話怎說?

 

YumYum Deli老闆娘曾旅居紐約多年

有個廚藝精湛,在板橋經營台式餐廳450年的外婆

 雖然老闆娘極為熱愛美式料理,但心裡始終對外婆拿手的炸排骨與滷肉難以忘懷

(在國外想的不是家,是讓她口水狂流的炸排骨、跟滷肉原來老闆娘跟我一樣無肉不歡~)

於是決定開間以美式餐點為主,結合台式風味的餐廳 

 

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光是菜單的研究,就花上兩年之久

 老闆娘偷偷的說:

 看到阿嬤有時為了餐點的研發與廚師意見相左,甚至起了口角,讓她心裡很不捨。」

 

 

Yum Yum Deli 的裝潢,像極美劇或美式電影中餐廳的場景;採用熱情豔紅的霓虹燈

牆面上投影懷舊卡通,地下室更酷,有一整面牆佈滿美式零食或家樂氏麥片

好像來到美國版雜貨店。(哎呀,當天應該來拍張穿搭的

 

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為了能好好的品嘗餐點的原味,我們先點杯綠茶,70

 其他餐點都取了很厲害的名稱,為何這杯就只取為「綠茶」?

感覺好沒氣勢,就算來個紐約蘇活綠茶也好阿

 但他就真的是綠茶,好啦,口感跟名稱一樣,是杯喝起來平凡但也不澀口的綠茶

 

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#2.

草莓奶霜冰沙

140

 評分:

 喝起來不會過於甜膩,應該是說只有放3分糖吧

 很好!

這樣品飲起來才不會有負擔,因為後面還有超高熱量的餐點在等我們呢

 

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萬惡、高熱量但又拒絕不了

讓人不爭氣的,一口接著一口往嘴送的餐點來囉

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#3.

 蒜苗香腸起司薯條Taiwanese Garlic Sausage with Cheese

 180

 評分:

 

原以為台式蒜苗香腸搭配起來會很違和,怎知竟是無敵搭配,好像天生一對

這道台式傳統豬肉香腸,用大火快炒蒜苗

在搭配濃郁的切達起司醬其實吃完這道超有飽足感,後面不用上菜囉~

 

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#4. 

鮭魚水波蛋法式吐司

250元 

評分:

 

跟一般法式吐司很不一樣,很像棉花糖般入口即化

因為店家浸泡在特製醬汁6至8小時,所以整體口感偏軟綿軟綿

上面鋪滿厚厚一片鮭魚,我覺得厚重到快把吐司壓垮了

 (偷偷覺得,店家給料很像熱情的南部人,非得讓你吃飽吃撐)

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#5.

 花生醬酸奶炸雞

170元

評分:

 配上酸奶的酸度,手作的花生醬

以及些許花生角,竟意外地合拍

這兩種沾醬互不搶走彼此風采

也不會有甜膩,但炸物本身的口感有一點點兒油膩

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#6. 

炸排骨乳酪三明治

190元 

評分:

 

我愛這道!!!!! 三明治的整體口感酥脆香甜
加上搭配三款起司(馬茲瑞拉起司、捷克起司、與比利時起司)

以及傳說中的家傳炸排骨,我覺得很刷嘴

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#7. 

 巧克力棉花糖

 160元 

評分:

吃她,要眼快、手快、相機快 !

因為炸冰淇淋不耐放,但卻製作繁瑣的甜點

到底冰淇淋是如何放到油鍋啊? (好奇) 
外皮是營養三明治,裡面是香草冰淇淋

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  這次坐在鮮紅L型沙發,覺得有點小害羞

因為他位在店內的中間點,客人與店員穿梭都會往我們位置瞄一下

 

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這間店不知怎麼搞得?

每道餐點分量都偏多,好像食材跟包裝不用錢似的

因此很多客人都選擇打包,還是包裝蠻有型大家想帶回家收藏?

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謝謝(鞠躬)

 

info

YumYum Deli

臉書:https://www.facebook.com/yumyumdeli.taipei/?fref=ts

地址:台北市忠孝東路四段2163212

電話:02-2752-3551

捷運:忠孝敦化3號出口第一條巷子右轉,直走至第三條巷子(看見康是美)左轉即可到達

 


 

 

 

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泡芙小姐 Melody W.

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