泡芙小姐 Melody W.

Hey Dear all

2016年新的一年，先祝大家每天都笑到嘴角上揚唷！

新的一年到來，我的心情很是飄然，都笑瞇了眼，或許是期待那可觀的年終、假期跟新計畫

於是Michael Franti的「Life is better with you」一直從我嘴中哼出  

是說，最近阿嬤梗（拜　總統候選人朱倫倫所賜）很火紅

讓淡水阿嬤們紅透半邊天，各式kuso版本不斷衍生而出，但YumYum Deli才是真正有聽阿嬤的話！

此話怎說?

YumYum Deli老闆娘曾旅居紐約多年

有個廚藝精湛，在板橋經營台式餐廳4、50年的外婆

 雖然老闆娘極為熱愛美式料理，但心裡始終對外婆拿手的炸排骨與滷肉難以忘懷

(在國外想的不是家，是讓她口水狂流的炸排骨、跟滷肉，原來老闆娘跟我一樣無肉不歡~)

於是決定開間以美式餐點為主，結合台式風味的餐廳 

她們光是菜單的研究，就花上兩年之久

 老闆娘偷偷的說：

 「看到阿嬤有時為了餐點的研發與廚師意見相左，甚至起了口角，讓她心裡很不捨。」

Yum Yum Deli 的裝潢，像極美劇或美式電影中餐廳的場景；採用熱情豔紅的霓虹燈

牆面上投影懷舊卡通，地下室更酷，有一整面牆佈滿美式零食或家樂氏麥片

好像來到美國版雜貨店。（哎呀，當天應該來拍張穿搭的）

為了能好好的品嘗餐點的原味，我們先點杯綠茶，70元

 其他餐點都取了很厲害的名稱，為何這杯就只取為「綠茶」？

感覺好沒氣勢，就算來個紐約蘇活綠茶也好阿

 但他就真的是綠茶，好啦，口感跟名稱一樣，是杯喝起來平凡但也不澀口的綠茶

#2.

草莓奶霜冰沙

140元

 評分：♥♥♥♥♥

 喝起來不會過於甜膩，應該是說只有放3分糖吧

 很好!

這樣品飲起來才不會有負擔，因為後面還有超高熱量的餐點在等我們呢

萬惡、高熱量但又拒絕不了

讓人不爭氣的，一口接著一口往嘴送的餐點來囉

#3.

 蒜苗香腸起司薯條Taiwanese Garlic Sausage with Cheese

 180元

 評分：♥♥♥♥♥

原以為台式蒜苗、香腸搭配起來會很違和，怎知竟是無敵搭配，好像天生一對

這道台式傳統豬肉香腸，用大火快炒蒜苗

在搭配濃郁的切達起司醬，其實吃完這道超有飽足感，後面不用上菜囉~

#4. 

鮭魚水波蛋法式吐司

250元 

評分：♥♥♥♥

跟一般法式吐司很不一樣，很像棉花糖般入口即化

因為店家浸泡在特製醬汁6至8小時，所以整體口感偏軟綿軟綿

上面鋪滿厚厚一片鮭魚，我覺得厚重到快把吐司壓垮了

 (偷偷覺得，店家給料很像熱情的南部人，非得讓你吃飽吃撐)

#5.

 花生醬酸奶炸雞

170元

評分：♥♥♥♥♥

 配上酸奶的酸度，手作的花生醬

以及些許花生角，竟意外地合拍

這兩種沾醬互不搶走彼此風采

也不會有甜膩，但炸物本身的口感有一點點兒油膩

#6. 

炸排骨乳酪三明治

190元 

評分：♥♥♥♥♥

我愛這道!!!!! 三明治的整體口感酥脆香甜
加上搭配三款起司(馬茲瑞拉起司、捷克起司、與比利時起司)

以及傳說中的家傳炸排骨，我覺得很刷嘴

#7. 

 巧克力棉花糖

 160元 

評分：♥♥♥♥

吃她，要眼快、手快、相機快 !

因為炸冰淇淋不耐放，但卻製作繁瑣的甜點

到底冰淇淋是如何放到油鍋啊? (好奇) 
外皮是營養三明治，裡面是香草冰淇淋

  這次坐在鮮紅L型沙發，覺得有點小害羞

因為他位在店內的中間點，客人與店員穿梭都會往我們位置瞄一下

這間店不知怎麼搞得?

每道餐點分量都偏多，好像食材跟包裝不用錢似的

因此很多客人都選擇打包，還是包裝蠻有型大家想帶回家收藏?

以上，就是心得文，若喜歡這篇文章在幫我按讚或分享囉

謝謝(鞠躬)

info

YumYum Deli

臉書：https://www.facebook.com/yumyumdeli.taipei/?fref=ts

地址：台北市忠孝東路四段216巷32弄12號

電話：02-2752-3551

捷運：忠孝敦化3號出口第一條巷子右轉，直走至第三條巷子（看見康是美）左轉即可到達