地址：新北市永和區永平路180巷6號
電話：02-2231-7482
營業：14:30-00:30
臉書：手工同家豆花
捷運：頂溪捷運站1號出口，左轉，步行約5-7分鐘
自從去年搬離中和後，就沒再踏進中和
近來夜深人靜時，竟憶起自己曾在這渡過六年的青春歲月
善感的我不知發什麼神經，某日下班後約了住在樂華夜市附近的好友
找她陪我尋覓記憶中的美食「官記 純檸檬泰式涼拌木瓜」
就在排完隊買到「涼拌木瓜」後，覺得天氣悶、熱、黏
非常需要來碗冰降溫，眼角餘光瞄到了
👉👉👉「手工同家豆花」
想說網路留言都是毒舌派，且不想浪費時間踩雷
所以先在Google map和粉專查看評論
發現2017年3月底開店的同家手工豆花，蠻多好評，裝潢還不賴
我們決定以試驗的心情，進去吃吃看！
好在，這場嚐鮮沒有讓我們失望
所以短時間內就二訪了
第二次光顧時，決定帶著相機來記錄一下，寫個食記
（好啦～其實是店內光線好，想拿新買的鏡頭試拍）
就在排隊點餐過程中，眼睛閒不住的我，發現他們名片寫著
since 1976，源自北投區石牌豆花林
心想是怎麼回事？問了問老闆
原來手工同家豆花有40多年歷史，目前傳承到第三代
所以這麼算來樂華夜市店，是他們兄弟自己出來開設的吧
「手工同家豆花」
工業風的設計，木質桌椅擺設
起初，讓我誤以為是裸工業風格的文青咖啡店
直到看到招牌跟玻璃櫃上的配料
才確定是間豆花冰品店
以豆花冰品店來說，這麼講究的裝潢很容易給人貴貴的感覺
光是配料就有2.30種
先偷偷的說，它們家的紅豆、芋頭、芋圓都很好吃
還有一種類似包心粉圓的東西，超得我心
好在眼前menu消除了我的猜疑
價格跟外面差不多
只要花上銅版價格40-70元就能享有wifi、冷氣跟廁所
以樂華夜市裡來說，蠻划算的
言歸正傳，好吃的豆花和冰品
才是最最最重要的事情啊！♡♡♡
也是我二訪的動力誘因，這次我們三人分別點了
「黑糖刨冰」、「養生黑豆花(傳統口味)」、「養生黑豆花(豆漿口味)」
#1.
「黑糖刨冰」(自選4種配料)
NT：50 元
推薦程度：♡♡♡♡♡
他們把刨冰，堆疊的好像富士山
讓我想起4月的日本之旅 > <
超綿密的芋頭，粒粒分明的紅豆，以及Q彈芋圓和布丁
份量跟體積，比外面冰品店來得大又多，讓我超愛！
尤其是配上他們每天現炒熬煮3小時的黑糖
黑糖微甘香甜的氣味，在嘴中慢慢散開～
＃2.
養生黑豆花(傳統口味)
NT 45 元
自選三種配料，如果比較貪吃想多吃一種，再加5元
推薦程度：♡♡♡♡
一旁邊粉嫩繽紛，類似包心粉圓或是芋圓的配料
Ｑ彈紮實的口感，直到現在還是印象深刻，愛翻天了我～
我還逼男友不准多吃，要留些給我
他們家的豆花，應該是手工製作的關係，外觀看起來比較粗
跟一般市面上較為稀滑的外觀不同
就豆花本身來說，吃起來的感覺清香滑嫩，入口即化
提到豆花好朋友，最不可或缺的角色
當然是「花生」囉！
他們家的花生，煮得蠻軟嫩，香甜入味
重點是配料給得相當大方、霸氣
單論分量，這一碗對女生來說吃完會有點撐（笑～）
＃3.
傳統手工豆花(豆漿口味)
NT 45元
一樣也是自選三種配料，如果怕餡料吃不夠，可以加價購
推薦程度：♡♡♡♡♡
男友跟朋友讚不絕口！
清香的豆漿配上手工豆花，好像吃到記憶中的滋味
可能是我們嘉義豆花，都是豆漿＋豆花
所以吃到這道不加糖水的豆花，竟有點感動！（微泛淚啊～）
好像回到小時候，爸爸常買的那個滋味
最後
附上偷拍老闆，霸氣大方裝盛配料的專注時刻
總結：
網友留言說的用料實在，好吃不膩口、老闆蠻帥，都是真的！
我問了住附近的好友，她下次會自己來吃嗎？她說會啊
還會帶她老公跟婆婆一起來，因為不甜膩的口感，還有冷氣可吹
這裡，相當適合怕熱又怕甜的人們～
以上，就是豆花小食記
謝謝收看 （鞠躬）
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