店名：川。鍋物
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段165號
電話：(03)955-3355
營業時間：11點半至下午1點半、晚上5點至9點
週六、日：上午11點至晚上9點半
台灣人無鍋不歡，一年四季總能看到火鍋店門前大排長龍的人潮
讓三步一家、五步一店，成了台灣最有趣的日常風景
如何在這波「鍋海」中殺出重圍？可不是價格便宜就好！
微奢華且實在的食材、富特色的用餐環境、貼心入魂的服務，才能餵養這些饕客們挑嘴的味蕾。
位在宜蘭羅東火車站附近的「川。鍋物」，絡繹不絕的人潮，讓人忘卻這可是平日中午！
抬頭一望這並非是間百元有找的鍋物店，不走削價競爭，也無買一送一的活動，價格從240元到1899元
特別是這款價格近兩千的「A5神戶紅酒和牛」雙人套餐，老實說略高的價格並沒有嚇跑宜蘭人
反而對「川。鍋物」的喜好和黏著度更高了，其中到底藏有什麼樣的撇步？
走進店內，櫃檯旁擺放不少名人的簽名，環顧四周不難觀察到「川。鍋物」從細節處著手！
主打空間、氛圍、食材、服務四大元素。寬敞的用餐空間，設有90個位置
桌與桌之間隔出一定的距離，減少鄰桌的干擾
「川。鍋物」頂級精緻的肉品也是亮點之一，選用全日本認證最繁瑣與嚴謹的「A5神戶紅酒和牛」
推出「A5神戶紅酒和牛」雙人套餐!光看A5神戶紅酒和牛細緻的紋理，就足以讓人食指大動
無論是放在麻辣鍋涮個幾下，還是放入滾燙的昆布鍋裡輕煮
其鮮嫩、微甜、富有嚼勁與絲滑的肉質，輕而易舉地融於口中
品嚐過便回不去了;除此之外，這份套餐的海鮮也是來勢洶洶
附有波士頓龍蝦、大明蝦、天使紅蝦、鮑魚與干貝等都是上上之選
特別是波士頓龍蝦是每日現撈，甘甜的肉汁從舌尖滑入喉頭。
除了頂級肉品，「川。鍋物」提供的食材豐富而多元，也有較為親切的價格套餐
對於食量較大且無肉不歡的人來說，20盎司的「肉肉鍋」等著你!
菜盤也相當豐盛，用木質小托盤擺放看起來很質感
有「豬大爺」及「牛魔王」兩種選項，提供松板豬、雪花牛、霜降牛、牛小排等
都是老闆親自精挑細選的優質肉品，為了維持食材品質與食材不浪費
另可依照食量多寡，勾選「老闆娘食量」或「老闆食量」
當然價格也有所差異，貼心的設計不僅可幫客人省錢，也避免食材太多吃不完而浪費。
誰說吃火鍋只能是大人的事情？面對吃完飯，就坐不住的小搗蛋們，「川。鍋物」祭出絕招
打造全台唯一擁有兩座溜滑梯的火鍋店，二樓設有120吋的投影布幕可播放卡通影片
並在遊戲區中擺放精緻的扮家家酒遊戲套組
雖然老闆苦笑說:「玩具已經被玩壞好幾組了，不是輪子缺少，就是螺絲不見」
但仍不改老闆想營造輕鬆的用餐空間，讓爸媽帶小孩外出吃飯，不再是作戰般的令人膽戰心驚
就是這種面面俱到的服務讓「川。鍋物」收服大小食客和挑嘴饕客的關鍵秘訣。
以上
就是超滿意心得文
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